{"title":"Découpe","description":null,"products":[{"product_id":"roulette-a-pizza","title":"Roulette à pizza ROTELLA 01","description":"\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"211\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eComplétez votre équipement de pizzaiolo avec cette roulette à pizza en inox.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"211\"\u003eDécoupez vos pizzas avec efficacité et élégance grâce à cette roulette à pizza en inox, conçue pour offrir une coupe nette et régulière à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"213\" data-end=\"475\"\u003eSa lame circulaire en acier inoxydable traverse facilement les pâtes croustillantes, les croûtes épaisses et les garnitures généreuses sans les déplacer. En un seul mouvement, obtenez des parts propres et parfaitement définies, comme dans une véritable pizzeria.\u003c\/p\u003e","brand":"Forno \u0026 Co","offers":[{"title":"Noir","offer_id":54563611640137,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Naturel","offer_id":54563611672905,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7635\/1817\/files\/Roulettenoire.png?v=1781184177"},{"product_id":"decoupe-pate-spatola-01","title":"Découpe pâte SPATOLA 01","description":"\u003ch2\u003eL'outil qui change tout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe bord courbe suit le bol. Le bord droit divise la pâte. C'est tout, et ça suffit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonne ne l'achète en premier, et tout le monde finit par en avoir une. La corne est l'outil que vous prenez vingt fois pendant une session pâte — et le seul que vous cherchez quand il n'est pas là. Rien à régler, rien à entretenir, rien qui casse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe bord courbe : plus un gramme de pâte perdu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne pâte hydratée colle aux parois et au fond du bol. Avec une spatule ou une cuillère, vous en laissez toujours. Le bord arrondi de la SPATOLA 01 épouse exactement la courbe du saladier : un passage, et tout descend. Sur 1 kg de farine, ce sont plusieurs dizaines de grammes de pâte qui finissent dans vos pâtons au lieu du lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe bord droit : diviser et décoller sans dégazer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est là que la corne devient indispensable. Vous tranchez vos pâtons d'un coup net, sans tirer ni étirer la pâte. Vous les soulevez de la boîte de pointage en glissant dessous, sans les écraser — et les bulles formées pendant la fermentation restent en place. Ce sont elles qui deviendront les alvéoles de votre corniche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe même bord racle ensuite votre plan de travail : la pâte séchée et la farine partent d'un geste, sans éponge et sans détremper le bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSouple là où le métal est rigide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe plastique fléchit sous la pression de la main. Il épouse la forme du bol, passe dans les angles, et ne raye ni votre plan de travail ni vos contenants — contrairement à une corne métallique. Léger, il se manipule d'une main pendant que l'autre tient la pâte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e13,6 × 9,2 cm : elle tient dans la paume\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssez grande pour couvrir la largeur d'un pâton, assez petite pour se glisser dans un tiroir ou se suspendre par son œillet. Un rinçage sous l'eau chaude et elle est prête pour la fournée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandez votre SPATOLA 01 — vous vous demanderez comment vous faisiez avant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Forno \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54917842665801,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7635\/1817\/files\/ChatGPT_Image_24_juil._2026_10_05_01.png?v=1784880314"}],"url":"https:\/\/fornoandco.com\/collections\/decoupe.oembed","provider":"Forno \u0026 Co","version":"1.0","type":"link"}